Zupy serwowane w wazach :
- Rosół potrójny z naszym makaronem
- Krem z białych warzyw ze szczypiorkiem
Dania główne serwowane na półmiskach
- Pierś z gęsi w sosie żurawinowym – danie sztandarowe naszego szefa kuchni
- Polędwiczki konfitowane w sosie Dijon lub grzybowym w sezonie grzybobrania
- Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo winnym
Dodatki do dań: ziemniaki, kluski z dziurką, ryż jaśminowy, modra kapusta w pieczonych jabłkach, kruche warzywa sezonowe , sałata kolorowa z sosem winegret
Napoje zimne serwowane w dzbankach: soki naturalne 500 ml./os., woda mineralna ze świeżą miętą bez ograniczeń
Desery: bufet – paterki z naszymi wypiekami : jabłecznik rubinowy, sernik pomarańczowy, ciasto jogurtowe z owocami
Napoje gorące w bufecie: kawa i herbata w bufecie
Przystawki zimne serwowane w dwóch turach
pierwsza tura
- Karkówka ze śliwką
- Polędwiczki z grzybami
- Pierś z kurczęcia ze szpinakiem
- Sałatka cesarska z rumianym kurczakiem
- Sałatka z ciecierzycy i wędzonej makreli
- Śledzik po kaszubsku na razowcu
- Pieczywo rozmaite , masło, dipy
druga tura
- Pierogomania czyli wybór naszych najlepszych pierogów serwowanych z czerwonym barszczem
- Pasztet z gęsi z sosem cumberland
- Terrina z pstrąga z jarzynami
- Carpaccio z pieczonych buraczków i sera Blue
- Roladka z pieczonych warzyw
- Sałatka z pieczonym indykiem i owocami
Po północy : Zupa rodem z Pesztu
Tort weselny przygotowany przez Szefa kuchni i serwowany na Sali
(do Ustalenia smak i waga 80 zł/kg)
Dodatkowo płatne:
Dodatkowo stół wiejski – cena 15 zł./os. w skład którego wchodzą nasze wyroby wędliniarskie , sery , śledzie
marynowane , marynaty , smalec swojski , przetwory , ogórki kiszone , kaszubski zylc , pasztety w cenie 15 zł./os.