W Restauracji “Zielona Brama” gotujemy prawdziwą kuchnię. Kuchnię, do której składniki dobieramy selektywnie z własnych upraw. Załoga osobiście dopilnowuje, aby warzywa w tym sałaty, kalarepy, pomidory i inne dojrzewały w słońcu i odpowiedniej wilgotności w naszej szklarni. Zrywają zioła takie jak tymianek czy macierzanka, które swoim zapachem wypełniają całą restaurację. Nasza restauracja to miejsce naturalnie dbające o Twoje zdrowie.
Bogactwo smaku
RESTAURACJA
od 26.10.2019 r.
MENU
Przystawki
Pierożki z dzika na musie buraczanym z sosem grzybowym 18zł
Śledź w occie na grillowanym toście z gruszkową konfiturą 16 zł
Sałatka z dynią i komosą 24zł
Zupy
Rosół z domowym makaronem 14zł
Krem z dyni z imbirem 15 zł
Zupa z cukinii z kurkami 16 zł
Krupnik na gęsinie 16 zł
Dania Główne
Pierś z gęsi w sosie żurawinowym z modrą kapustą i pyzami ziemniaczanymi 43zł
Karczek z jelenia z pierożkami z dyni, kasztanami i kalafiorem 45zł
Ćwiartka perliczki w sosie jarzębinowym z puree z brukwi i maślanym burakiem z orzechami 41 zł
Żeberka wieprzowe w sosie sojowym z puree ziemniaczanym i pieczonymi warzywami 29 zł
Filet z sandacza z sosem kurkowym i gołąbkiem z kaszą pęczak 39zł
Smażony pstrąg z ziołami z sałatką z gotowanych ziemniaków i ogórka kiszonego z oliwą 35zł
Pieczony camembert z wiśniami, miodem i orzechami z małą sałatką z rukoli 28zł
Desery
Szarlotka na gorąco z gałką lodów 15 zł
Tarta dyniowa z cynamonem 16 zł
Kremowy mus czekoladowy z imbirem, gruszką i orzechami 16zł
od 26.10.2019 r.
MENU DLA DZIECI
Pierogi leniwe z bułką tartą i musem śliwkowym 16zł
Paluszki z kurczaka z frytkami i surówką z marchwi 19 zł
Kotlecik schabowy z ziemniakami z wody i surówką z kiszonej kapusty 20 zł