';

Bogactwo smaku

RESTAURACJA

W Restauracji “Zielona Brama”  gotujemy prawdziwą kuchnię. Kuchnię, do której składniki dobieramy selektywnie z własnych upraw. Załoga osobiście dopilnowuje, aby warzywa w tym sałaty, kalarepy, pomidory i inne dojrzewały w słońcu i odpowiedniej wilgotności w naszej szklarni. Zrywają zioła takie jak tymianek czy macierzanka, które  swoim zapachem wypełniają całą restaurację. Nasza restauracja to miejsce naturalnie dbające o Twoje zdrowie.

od 26.10.2019 r.

 MENU

Przystawki

Pierożki z dzika na musie buraczanym z sosem grzybowym 18zł

Śledź w occie na grillowanym toście z gruszkową konfiturą 16 zł

Sałatka z dynią i komosą 24zł

Zupy

Rosół z domowym makaronem 14zł

Krem z dyni z imbirem 15 zł

Zupa z cukinii z kurkami 16 zł

Krupnik na gęsinie 16 zł

Dania Główne

Pierś z gęsi w sosie żurawinowym z modrą kapustą i pyzami ziemniaczanymi 43zł

Karczek z jelenia z pierożkami z dyni, kasztanami i kalafiorem 45zł

Ćwiartka perliczki w sosie jarzębinowym z puree z brukwi i maślanym burakiem z orzechami 41 zł

Żeberka wieprzowe w sosie sojowym z puree ziemniaczanym i pieczonymi warzywami 29 zł

Filet z sandacza z sosem kurkowym i gołąbkiem z kaszą pęczak 39zł

Smażony pstrąg z ziołami z sałatką z gotowanych ziemniaków i ogórka kiszonego z oliwą 35zł

Pieczony camembert z wiśniami, miodem i orzechami z małą sałatką z rukoli 28zł

 

Desery

Szarlotka na gorąco z gałką lodów 15 zł

Tarta dyniowa z cynamonem 16 zł

Kremowy mus czekoladowy z imbirem, gruszką i orzechami 16zł

od 26.10.2019 r.

 MENU DLA DZIECI

Pierogi leniwe z bułką tartą i musem śliwkowym 16zł

Paluszki z kurczaka z frytkami i surówką z marchwi 19 zł

Kotlecik schabowy z ziemniakami z wody i surówką z kiszonej kapusty 20 zł